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這樣吃海鮮，最美味！：33年經驗的日本築地魚老闆行家吃法首度公開價格

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內容簡介:

【隨書加贈】「臺灣當季海鮮，這個時候吃最美味」全彩圖解！

酒蒸蛤蜊，別放佐料就有鹹甘味；生透抽軟絲，配熱酒更添風味
鱈場蟹肉、背子蟹膏上桌時，記得大口品嚐，
吃冰鎮牛尾魚加去籽梅子，微酸風味更可口。
老是點海參燴蹄筋，你該換種吃法了。
鮭魚將將燒、涼拌海參、鱈魚豆腐鍋、生吃日本鳥尾蛤、皇帝魚刺身你吃過嗎？

博客來網路書店

魚老闆33年行家吃法分享，不論自己動手或到餐廳點菜，
保證家人或廚師給你一百個讚－－

在日本築地魚市場，經營鮪魚專賣店33年的老闆生田與克，是位懂得品嚐的海鮮行家。他不只懂得選擇食材、料理水產品，更進一步體驗到，不論是哪種海鮮，想要輕鬆料理又好吃，最關鍵的祕訣就是──「當季」。

春天做酒蒸蛤蜊，什麼佐料都不必放，就有一股鹹鹹甘甘的味道，蛤肉和湯汁的甘甜，好吃到你無法招架。

夏天的小烏賊特別有嚼勁、Q彈，肉質甜嫩，做成生魚片還能感受到特有的濃醇粘糊口感。

博客來網路書局秋天是海鮮最肥美的節令，佐各種調味料都高級的牡蠣，也能煮成鍋物。煮到恰恰好的牡蠣肉，沾著柑橘類的醬汁一起吃，特別爽口。

冬天的長槍烏賊卵，微烤就有濃醇口感；要把皇帝魚炸到酥脆，你得先做一道手續……。

還有做成酒煮牡蠣佐明太子塔塔醬，味道高級得不得了！大瀧六線魚刺身口感如何？鮟鱇魚好吃的部位，可不只有肝而已。白帶魚、背子蟹……如何跟著季節，吃到物超所值的好料？平常我們吃的鮪魚、鰹魚、青魽、魩仔魚、烏賊、鯖魚、竹筴魚……到底有哪些特別的吃法？

過去老是不知如何點菜、任由師傅擺布的你，下次上餐廳時，你一定會搶著看菜單，找出最適合當季的料理！此外，生田與克更要教你一些吃海鮮的「潛規則」是：

．聰明行家，必吃傻瓜蛤的貝柱
．哪種海產是的十項全能選手、怎樣料理都好吃，連做菜新手都能挑戰成功？

博客來書店作者簡介

生田與克

築地魚河岸「鈴與」的第三代老闆，以及日本國際魚食研究所所長。

一九六二年，生於東京都月島，曉星高中畢業後繼承家業，即透過築地市場領悟大自然的珍貴恩賜，並學習日本特有的食文化。

除了經營和鮪魚相關的批發事業之外，更透過演講、寫書、網站的營運等，致力於魚料理的普及，並以「說書人」的身分積極參與傳承魚河岸歷史和食文化的活動。另外，他還在NHK教育電視台的「築地魚河岸直傳－－推銷魚」節目中擔任講師、並出版配合該節目的MOOK，一口朝氣十足的東京腔大受歡迎。
出版作品：《這樣吃魚，最美味！》、《這樣吃海鮮，最美味！》，中文版為大是文化出版。

譯者簡介博客來

劉錦秀

東吳大學日文系畢業，曾任出版社國際版權部經理，譯有《這樣吃海鮮，最美味！》、《能力強的人，怎麼整理辦公桌》、《一張表格催出業績，不用修理人》、《我在包裡放本書》、《找出勝算的技術》、《一張價值千萬的名片》、《修復身體的黃金7小時》、《一秒就能做對決定》（以上大是文化出版）、《中華聯邦》、《思考的技術》等書。

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作者：生田與克新功能介紹
譯者：劉錦秀
出版社：大是文化新功能介紹
出版日期：2013/05/02
語言：繁體中文

這樣吃海鮮，最美味！：33年經驗的日本築地魚老闆行家吃法首度公開價格

內容來自YAHOO新聞

「想得到黃氣球」美六歲女童硬鑽卡夾娃娃機

玩「夾娃娃機」是許多人還蠻喜歡玩的遊戲，但美國這名六歲大的小妹妹女童為了得到裡頭獎品，竟異想天開，從獎品出口鑽進去，卻出不來，小妹妹被嚇壞了，當場痛哭。

一張驚恐的小臉對著鏡頭，其中一隻手還拍在玻璃上，小女孩似乎遇到什麼可怕的事，不過其他合照的小朋友卻一個笑得比一個還開心，這到底是怎麼回事，原來謎底就在於左邊這顆黃色氣球。六歲的茱莉安事後童言童語回想，透露些許不安，原來當天和家人去餐廳吃飯，看到店裡的夾娃娃機好好玩，不過卻怎麼也得不到裡頭的氣球，於是靈機一動，竟然從奬品出口柵門鑽進去，小小的身軀很快就爬進去，並拿到了球，不料人進去了卻出不來。

媽媽發現得立刻通報消防隊幫忙，消防人員費了好一番工夫把遊戲機的窗口打開，將茱莉安救出，沒有受傷，結束虛驚一場，不過受訪時姐姐卻偷偷爆料，原來在姐姐慫恿下，妹妹才爬進夾娃娃機裡拿球，不過兩人最後都被處罰禁足兩個星期。

事實上過去不論在外國或台灣，都曾發生過幼童鑽進夾娃娃機裡受困事件，有的進去後還自得其樂玩得得不亦樂呼，不過所幸最後都幸運獲救，而要防止這類意外最好的方法，就是家長隨得看好小朋友，防止意外發生。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/想-黃氣球-美六歲女童硬鑽-卡夾娃娃機-044422612.html

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