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牛肉麵達人之好吃醬拌麵破盤好物

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內容簡介: 打破所有您對麵食的想像，誰說麵只能這樣吃。
40道獨門醬料乾拌麵，乾的吃，熱的吃，這樣吃最美味。
32道獨門冷涼麵，冷的吃，涼的吃，這樣吃最順口。
8道創意冷湯麵，大口飲盡冰涼湯汁，這樣吃最暢快。
20道達人博客來推薦速配湯品，或濃郁或清淡，就是這樣搭著吃最好吃。

本書以醬料為主軸，利用達人的獨家醬料，變化出各種不同的麵食新體驗，並且介紹了醬料的創意吃法，醬料不只可以拌麵，也可簡單地一躍成為桌上的新寵兒。冰涼的冷湯麵，要您體驗冰涼的湯汁在喉間流動的快意，融合了不同國度的涼麵總匯，是夏日最消暑的清涼小品，只要幾個步驟，您也可以成為下一個醬拌麵達人。

作者簡介博客來書店博客來網路書店劉維珍

現任：亞洲大學世界美食文化講師、老董牛肉麵連鎖廚藝顧問、葵果南洋食公司烹飪講師、大安工研食品公司講師
曾任：YWCA女青年烹飪講師、中鼎工程家政班烹飪講師、內湖、汐止農會家政班講師
得獎經驗：北京健康美食大賞金牌獎、2005年台北市創意牛肉麵冠軍

林建龍

現任：六丁目拉麵負責人博客來網路書局
曾任：赤□拉麵展店人員、Tony Roma’s 美式肋排餐廳高階管理人員
得獎經驗：2005年台北市創意牛肉麵亞軍

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作者：劉維珍、林健龍新功能介紹
出版社：台視文化新功能介紹
出版日期：2006/07/17
語言：繁體中文

牛肉麵達人之好吃醬拌麵破盤好物

內容來自YAHOO新聞

「年度人類大遷徙」中國春運24日全面啟動將輸送29億人次

被喻為是地表上人類最大遷徙的「中國春運」，即將於今天啟動，預計將運送29.1億人次，旅客平均移動距離為410公里。

今年春運從今天開始直到3月3日，總共40天。中國交通運輸部預測，春節前客流高峰會出現在2月5號到2月7號，即小年夜前一天到除夕。

春節過後的輸運高峰則在2月10日到2月12日，亦即年初四到初六之間，預計河南、四川、湖南、安徽等地客流量較大。

中國春運（取自網路）

中國官方今年首次使用大數據分析，預計春運期間客流量排名第1的省份為廣東省，其次為江蘇、河南、四川、浙江以及安徽、湖南，中國交通運輸部建議旅客可以嘗試在中間城市周轉，避開人擠人的熱門路線。

運輸人次高達29.1億的春運，其中光是道路運輸就高達24.81人次，其次為鐵路運輸的3.32億人次，年增12.7%，利用航運的則有5455萬人次，水運則是4280萬人。

中國春運（取自網路）

春運回家車票不好買，過往經常有黃牛在車站高價賣黃牛票，但今年中國官方派出巡邏人員與便衣警察取締，更祭出相關政策，嚴加取締違規售票、搶票、囤票等行為，讓黃牛不敢像往年般張揚，但賣票風險大，黃牛票的價格也是越喊越高。

中國春運（取自網路）

另外，網路平台上也出現另類的「拼車回家」，有車的人在網路上尋找2到3位同方向的旅客一起返家，路上收費與油費均分，或是聚集10到20人一起租一輛巴士返鄉，中國交通部對此表示鼓勵，但希望是不以營利為目的，也盼雙方分清彼此的權益，勿產生不必要的糾紛。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/年度人類大遷徙-中國春運24日全面啟動-將輸送29億人次-032200629.html

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