做一碗好吃的麵成本價

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內容簡介: 高湯、醬料是麵的靈魂所在
牛肉麵達人這次端出了
22種經典高湯、醬料,
80種百吃不厭的中、日、義式麵食,
20種最對味的速配小菜,
教您美味輕鬆在家做,創業自用兩相宜!

風味多變的一碗麵,絕大部分取決於高湯和醬料的變化,即使沒有多樣化的麵條,也可以經由高湯、醬料搭配各種做法與配料,發現麵食的多樣風貌。

本書透過基礎的高湯、醬料製作,搭配不同的麵條和達人秘授的獨門配料,相乘出千變萬化的麵食滋味,不論是米粉湯、紅燒牛肉麵、台南意麵、醬油拉麵、青醬鮮蝦義大利麵......都能輕鬆在家製作,簡單麵條也因此豐富多彩,讓人百吃不厭。

作者簡介

林健龍博客來>博客來書店

沒有框架的創意料理達人,從未停博客來網路書店下研究料理的腳步,在工作之餘,仍不斷研發新的菜色,他說拉麵做得好是應該的,「活得精采」才是人生追求的終極目標。

經歷
六丁目拉麵負責人
第1屆台北市創意牛肉麵亞軍得主

作品
《牛肉麵達人之好吃醬拌麵》

博客來網路書局

現學現用讀心術

這不是超能力,是終極讀心術(附贈讀心技巧DVD)

人人都要懂的職場厚黑學 2

富貴要人幫:支持你成功的12種人

  • 出版社:台視文化    新功能介紹
  • 出版日期:2009/02/09
  • 語言:繁體中文

做一碗好吃的麵成本價

內容來自YAHOO新聞

「尼特族」比率 逼近20%

勞動部最新大數據調查發現,單是101學年度約20.6萬名的「可工作人口」中,就有3.6萬、17.3%的人,從來沒有工作紀錄。

這些被歸入非勞動力的年輕學子,很可能就是國外定義未就學、未就業、未參加職訓的「尼特族」。

勞動部專門委員田玉霞說,101學年度一共有30萬名大專及以上學歷畢業生,扣除出國、服兵役、繼續升學後的可工作人口,一共是20.6萬名。若以7月25日做觀察點,可工作卻未投保者人數,是6.2萬名,其中有3.6萬名是未曾加保者。

田玉霞解釋,未曾加保者,也就是踏出校門一年多來,因從未工作,所以沒有勞公農保加保紀錄。這些人連同曾加保但目前處在失業狀態的人,都是勞動部積極要提供職訓服務的對象。

她表示,正因為這是大數據調查,可以溯源找到這些人。勞動部去年開始接觸這6.2萬人,不管他們是失業者,還是從未工作過的人,其中有14萬人願意來參加職訓,結果現在已有近1萬人已經重返或踏入職場。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/尼特族-比率-逼近20-190100249.html

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