義大利麵幾何學年終慶－博客來比較

義大利麵幾何學年終慶

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看完後能帶給讀者知識、啟發、創意、以及實用的多重收穫

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內容簡介:

沒見過一本食譜這麼有設計感的!!

設計師與名廚的精采演出
第一本最具設計感的義大利麵料理書

超過一百種麵款，200多種醬汁，淋漓展現義大利麵的美味精隨
完美的造型+完美的醬汁 = Pasta料理絕配

博客來網路書局談到義大利食物，最具代表性的非義大利麵莫屬了。數百年來，義大利人的創意、工藝、農業及口欲，造就了義大利麵變化萬千的形狀和滋味。而這套美食手藝，常是母親傳授給女兒、左鄰右舍相互切磋，從一個鄉鎮傳到另一個鄉鎮，慢慢地也變化出花樣豐富的麵款造型。

博客來書店義大利各地的麵食各具特色。比方在比較窮困的南方，用粗粒麥粉做成的麵團是手工塑成的帶有鄉下人氣息的粗礦形狀；在中南部，同樣的麵團則是用機器□壓成簡單的長麵條或是繁複的短麵；北部和中北部，一般較為富庶，用的是昂貴的蛋黃和細麵粉，做成金黃色如斯段般的細麵……而每種麵團的特性、每款的造型風味，以及每個地區的口味和傳統，都有各自講究的醬料。麵佐對了醬，彷彿瞬間脫胎換骨，變得美味絕倫。

《義大利麵幾何學》首度由設計師與名主廚聯手製作，將麵食料理與美學設計精采結合，透過簡約時尚的黑白幾何圖，在名廚一道道詳細的料理解說下，從科學、歷史典故、文化、食材故事等，呈現義大利麵最完整的料理知識。

本書特色

設計與裝禎：

1. 英國名廚與設計師的創意組合，以黑白的幾何圖形顛覆傳統用彩色照片呈現食譜的概念。
2. 書衣展開便是一張時尚感十足的海報。

內容：

1.介紹一百多種麵款，200多種醬汁，淋漓展現義大利麵的美味精隨
2.一道又一道的料理，從歷史典故、文化、食材故事，提供義大利麵最完整的知識。

作者簡介

知名廚師雅各．甘迺迪(Jacob Kenedy)

狼口餐廳〈Bocca di Lupo〉的合夥人，該餐廳前不久被《吃喝玩樂》（Time Out）雜誌和《晚間標準報》〈Evening Standard〉評選為倫敦最佳餐廳。

繪者簡介

設計師凱絲．希爾德布蘭登(Caz Hildebrand)博客來知名的平面設計師，設計過奈潔拉．勞森以及摩洛餐廳的山姆及山姆．克拉克（Sam and Sam Clark of Moro*）的精美豪華的暢銷食譜書。

譯者簡介

廖婉如

輔仁大學應用心理學系畢業，紐約大學教育心理學碩士。曾任技術學院講師。

現為自由譯者。
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作者：雅各．甘迺迪新功能介紹
原文作者：Jacob Kenedy
譯者：廖婉如
繪者：凱絲．希爾德布蘭登(Caz Hildebrand)
出版社：馬可孛羅新功能介紹
出版日期：2011/06/12
語言：繁體中文

義大利麵幾何學年終慶

內容來自YAHOO新聞

「小弟弟」硬不起來　恐有心血管疾病

(健康醫療網／記者郭庚儒報導)>男人無法「提槍上陣」是心中永遠的痛，恐怕心血管也有問題！陰莖充血會膨脹堅硬，反之軟趴趴。醫師表示，勃起功能障礙不只是陰莖充血不足，還可能是心血管疾病的前兆，臨床許多高血脂及糖尿病患者，都有勃起功能障礙的問題。
>陰莖有如水球
>台大醫院泌尿部兼任助理教授蔡芳生指出，陰莖有如一個氣球，當大腦接收到性刺激，陰莖動脈即會擴張充血，血液灌進陰莖內的靜脈竇，陰莖就會變成一個飽滿的水球，變得膨脹、堅硬，直到性行為結束，血液則會由陰莖靜脈流出，陰莖變得柔軟下來。
>陰莖充血不足　勃起功能障礙
>蔡芳生強調，陰莖動脈充血不足，或靜脈回流過快，都會造成陰莖硬度的變化，一旦發生勃起功能障礙，可能與心血管疾病也大有關係，尤其陰莖動脈是極小的動脈，當脂肪沉積日漸阻塞血管，首先可能體現陰莖動脈灌流不足，引發勃起功能衰退上。
>非老化現象　恐有心血管疾病

蔡芳生表示，許多勃起障礙的患者，常感覺是正常老化現象，但勃起功能障礙與心血管問題、新陳代謝、賀爾蒙變化、神經疾病或心理壓力，都可能有因果關係。他舉例，一般人在壓力大時，可能會有偶發性的勃起功能障礙；但若持續出現，最好及早就醫，尤其是患有高血脂及糖尿病的患者，千萬不要害羞。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/小弟弟-硬不起來-恐有心血管疾病-071300640.html

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